Mangal das Garças · Belém do Pará
Alta gastronomia amazônica
Cozinha contemporânea com ingredientes da Amazônia, dentro do Parque Mangal das Garças.
Cozinha
Entradas
Tempurá de Camarão Rosa com Tartare de Manga e Hortelã
R$ 59,00
Bruschetta de Cogumelos com Queijo Brie e Trufas
R$ 54,00
Rolinhos Primavera de Camarão com Jambu e Maionese de Ervas Paraenses
R$ 54,00
Salada de Burrata ao Pesto de Castanhas
R$ 52,00
Tutano com Farofa de Panko e Especiarias
R$ 39,00
Peixes e Frutos do Mar
Filhote Assado com Crosta de Amêndoas e Risoto de Jambu
Serve 1 pessoa
R$ 129,00
Moqueca de Filhote com Camarões, Banana-da-Terra e Arroz Branco
Serve 1 pessoa
R$ 129,00
Caldeirada de Filhote e Camarões com Pirão Cremoso e Arroz Branco
Serve 1 pessoa
R$ 129,00
Camarões Grelhados com Risossalto de Alho-Poró e Molho Iemanjá
Serve 1 pessoa
R$ 129,00
Tempurá de Camarões com Yakimeshi
Serve 1 pessoa
R$ 129,00
Salmão Grelhado com Risoto de Banana-da-Terra e Molho de Limão-Siciliano
Serve 1 pessoa
R$ 119,00
Aves e Carnes
Filé Mignon com Risoto de Cogumelos Selvagens, Queijo Marajó Grelhado e Molho Demi-Glace
Serve 1 pessoa
R$ 129,00
Filé Mignon Alto Grelhado ao Poivre com Aligot
Serve 1 pessoa
R$ 114,00
Beef de Ancho com Arroz Basmati, Farofa e Batata Palito
Serve 1 pessoa
R$ 129,00
Beef de Chorizo com Arroz Biro-Biro e Batata Palha
Serve 1 pessoa
R$ 129,00
Arroz de Pato com Linguiça Portuguesa
Serve 1 pessoa
R$ 129,00
Grelhados
Acompanhados de legumes braseados
Filé Mignon Alto Grelhado
Serve 1 pessoa
R$ 89,00
Filhote Grelhado
Serve 1 pessoa
R$ 89,00
Salmão Grelhado
Serve 1 pessoa
R$ 95,00
Camarões Grelhados
Serve 1 pessoa
R$ 99,00
Sobremesas
Tiramisú de Cupuaçu
R$ 42,00
Texturas de Chocolate Selvagem da Floresta
R$ 46,00
Brownie de Chocolate com Sorvete de Tapioca
R$ 46,00
Petit Gâteau Light de Chocolate Selvagem e Sorvete de Creme
R$ 46,00
Churros Artesanais com Três Doces: Leite, Chocolate e Cupuaçu
R$ 42,00
Sorvete em Taça
Duas bolas
R$ 29,00
Bar
Coquetéis da Casa
Gin Tônicas
Caipirinhas e Caipiroskas
Chope
Amazon Beer, cervejaria parceira da casa
Whiskies
Doses e Licores
Cafés
Sucos
Refrigerantes e Águas
Adega
Espumantes
Vinhos Tintos
Vinhos Brancos
Vinhos Rosés
Meia Garrafa
Para dois, ou para variar a harmonização
Vinhos em Taça
Vinhos de Sobremesa
Couvert artístico de R$ 20,00 por pessoa, cobrado somente nas noites com música ao vivo.
O Espaço
Venha nos Visitar
Endereço
Parque Zoobotânico Mangal das Garças — Rua Carneiro da Rocha, Cidade Velha, Belém/PA
Ver no Google MapsHorários
Ter–SábAlmoço 12h às 15h · Jantar 19h às 23h
DomingoAlmoço com buffet, 12h às 16h
SegundaFechado